春季饮食应避免吃油腻生冷之物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬

　　绿豆，古称食中要物、济世良谷。蛋白质、淀粉、多种维生素和矿物质等营养物质丰富，具有降低性寒冷、百毒、消暑的功能。经常喝绿豆汤，可以预防中暑、眼红、喉痛、痱子、便秘、尿红、渴等症状，是美容保健食品的领导者。

　　牛奶富含完全蛋白质、钙、维生素a、B2等养分。经常喝牛奶可以使皮肤变白变红，使人发光。也可以排除利尿、误食胃肠内的金属灰尘等毒物。

　　豆浆富含植物蛋白质等养分。不仅可以清肺、补虚、通便，还可以含有牛奶不足的植物雌激素——大豆苷原，经常饮用，使少年少女的脸上青春痘、斑点少，起到养颜美肤的作用。

　　猪血、鸭血富含蛋白质、铁等养分。夏令常吃猪血块汤，或者用鸭血块做佐餐，有补血、清肠、排污等效果，是廉价的美容保健食品。

　　鳗鱼味道鲜美，肉不腥，汤清口，食性平和，是暑假补充的佳品之一。鳗鱼含有蛋白质18%、不饱和脂肪酸10%、大量a、b族维生素、矿物质等养分。经常吃补虚、祛风、除湿、开胃的工作，清爽健康，脸色红润。

　　黑木耳是世界上流行的黑色食品之一，是高铁、高蛋白、多维生素和矿物质食品。经常吃的话，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以去除消化道内不小心吃的粉尘屑等污垢。近年来，黑木耳含有多糖类、腺苷两种，前者具有抗癌作用，后者具有净血、凝固、降低血脂和血粘度，是心血管。

　　醋含醋酸2%至5%，具有杀菌能力。经常用醋调味，既有食欲，又有助于消化，可以预防痢疾、肠炎、食物中毒等多发病。

　　新鲜榨菜汁、果汁具有清热止渴、冷血解毒、补充维生素c和叶绿素等养分的作用，中和体液中酸性代谢物过多，疾病少，容光焕发。

　　经历了冬季饮食的超量，生活起居的劳顿和不规则之后，春天来的时候赶紧行动，整理身心，为新的一年储备能量，应对挑战。健康一年四季，值得期待。

　　起居规律

　　到了春天，皮肤伸展，末梢血液供应增多，汗腺分泌增多，身体各器官负荷增大，中枢神经系统发生镇静、催眠作用，身体疲劳。这个时候，决不能睡懒觉。因为这不利于阳光的升起。为了适应这种气候的变化，在起居中早睡早起，在室外、林荫小路、森林中散步，与自然融为一体。春季气候多变，时寒时暖，同时人体皮表松弛，对外界的抵抗力减弱，所以春季到来时不要一下子脱掉厚厚的衣服，尤其是老年人和体质虚弱的人。

　　饮食调养

　　夏季人体新陈代谢旺盛，饮食应选择辛、甘、微温的产品。

　　春季饮食应避免吃油腻的冷食，多吃富含维生素b的食物和新鲜蔬菜。现代医学研究认为，过量饮食和缺乏维生素B是春季困难的原因之一。

　　春天肝旺的时候，多吃酸性食物会使肝火旺盛，伤害脾胃。应该多吃味甘平、蛋白质、糖类、维生素和矿物质丰富的食物，如瘦肉、鸟蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。

　　的精神活动要顺应气候变化。人体受季节影响的是季节交替期间，特别是冬春之交。有些人无法适应春季气候的变化，容易引起精神疾病。